À l’occasion de notre centenaire, la Maison Champagne Lombard dévoile un champagne en édition limitée : la Cuvée du Centenaire, présentée en avant-première lors de l’inauguration de notre boutique éphémère.
Rosé de Saignée Grand Cru & Brut Nature issu du Lieu-Dit "Les Marquises ", à Verzenay
La Maison Champagne Lombard rend hommage à sa philosophie de terroir pour célébrer son Centenaire avec ce Rosé de Saignée Grand Cru. Il s’agit d’une des premières vinifications parcellaires de la Maison réalisée en 2013 sur le lieu-dit « Les Marquises »
Cette cuvée nous renvoie aux premières vinifications parcellaires de la Maison. A l’époque nous avions tiré 1298 bouteilles et décidé d’en conserver 600 pour notre œnothèque. 10 ans plus tard, la finesse des Pinots Noirs du lieu-dit « Les Marquises » est toujours aussi séduisante, bien que plus complexe. Je suis impressionné par le potentiel de vieillissement de cette sélection Grand Cru.
Depuis 2006, la bouteille « Tanagra » incarne l’excellence de la Maison, aujourd’hui mis en œuvre par un travail minutieux de compréhension et de sélection de grands terroirs. Ainsi la Cuvée du Centenaire réunit ces 2 préceptes en une expérience de dégustation unique.
Pour le design de la cuvée, la Maison a collaboré avec Barnabé Le Sant, jeune artiste parisien dont l’univers singulier s’inspire du cubisme moderne, du Street Art, de l’Art Brut, et l’abstraction, ou encore de l’art tribal. Son style graphique mêle formes libres, fragments colorés et lignes épurées.
Barnabé Le Sant a imaginé une fresque minimaliste et contemporaine où se rencontrent deux dimensions essentielles :
- le terroir, symbolisé par les coteaux de Verzenay, les fleurs de vignes, les trois amandiers du blason de la Maison ;
- le savoir-faire, incarné par les éléments de vinification comme le fût et de vieillissement en caves.
L’artiste exprime visuellement le lien entre terre et vin, entre parcelle et cave, entre nature et transformation.
Carte d'identité de la Cuvée du
par Centenaire Champagne Lombard
Cépage : 100% Pinot Noir Grand Cru
Millésime : 2013
Quantité : 545 flacons
Lieu-Dit : 19,85 ares
Année de plantation : 2005
Sol : limon argilo-sableux
Exposition : Est
Vinification : Macération de 8h avant la saignée, fermentation en cuve inox suivi d’un élevage en fût de 4 à 6 mois.
Temps sur lattes : 54 mois
