Retrouvez nos parutions presses sur le mois de septembre 2021.
la jungle des foires aux vins
À Verzenay le terroir est réputé pour ses Pinots Noirs très fins. Les sols limoneux sont par nature très drainants et l'exposition majoritairement Nord du terroir offre un caractère intense et ciselé au Pinot Noir. Une identité que la Maison Lombard propose de découvrir à travers 3 approches de vinification.
BRUT NATURE ROSÉ DE SAIGNÉE VERZENAY GRAND CRU LIEU-DIT
"LES MARQUISES"
Un champagne de personnalité en 100% Pinot Noir issu du Grand Cru Verzenay et non dosé, expression de la vision du domaine qui met en avant la diversité des expressions de leurs terroirs grâce à ses cuvées mono-cru et lieu-dit. Le non-dosage lui apporte la minéralité, sa macération de 8 heures son amplitude, et son long vieillissement (entre 3 et 5 ans) développe ses arômes. Nez et bouche de petits fruits rouges gourmands. À l'apéritif ou faites en tout un repas.
LA DÉGUSTATION CHAMPAGNE LOMBARD PAR BERNARD BURTSCHY
Nouvelle génération, nouvelle vision. L'arrivée aux commandes de Thomas Lombard impulse un souffle nouveau et qualitatif à cette maison fondée en 1925, passée par la course au volume pour revenir à une vision quasi vigneronne d'une maison de négoce doublée de ses propres vignes. Le jeune Thomas Lombard sait aussi attirer vers lui les jeunes vignerons aux beaux terroirs qui n'ont plus envie de livrer les grandes maisons.
