Retrouvez nos parutions presses sur le mois de mars 2021.
« Les Bauves » Grand Cru Cramant Brut Nature, dernier opus du Champagne Lombard
De l'ombre à la lumière, et inversement. Des raisins mûrs à point choisis sur une parcelle ensoleillée bien précise, à l'isolement de leurs jus en barriques dans l'obscurité des caves crayeuses, puis sa réincarnation sous la forme d'une cuvée qui refait surface, offrant miraculeusement une myriade de fines bulles lorsqu'on l'ouvre.
Champagne Lombard : la « Maison vigneronne » qui fait parler les lieux-dits
Le champagne Lombard lance une nouvelle cuvée lieu-dit « Les Bauves » issue du village de Cramant. Si l’approche bourguignonne n’est plus une nouveauté au pays des bulles, la démarche exploratrice de cette « Maison vigneronne » qui souhaite voir sa gamme évoluer au gré de ses découvertes ne manque pas d’intérêt.
La Maison Lombard présente sa cinquième cuvée lieu-dit avec Les Bauves (Côte des Blancs)
« Le viticulteur qui travaille son terroir depuis de nombreuses saisons a beaucoup à nous confier. Nous « récoltons » une compréhension d’un terroir pour le vinifier » déclare Thomas Lombard dans un communiqué pour le lancement de la cinquième cuvée lieu-dit « Les Bauves » de la Maison Lombard. Ces cuvées lieu-dit de la gamme Terroir s’adressent aux œnophiles, aux explorateurs de terroirs et « à ceux qui aiment déguster de l’inattendu ».
LES BAUVES, LA NOUVELLE PÉPITE DE LA MAISON LOMBARD
Alors qu’en Champagne, les cuvées parcellaires sont de plus en plus plébiscitées par les Champagne Lovers pour leur hommage rendu au terroir, Grappers s’est rendu à Épernay pour déguster la dernière cuvée de la Maison Lombard, Les Bauves.
